Yılbaşı Gecesi için Meze Tarifleri

0

Yılbaşı Gecesi İçin Meze tarifleri

Kuru bakla Favası

Kuru bakliyatlarla yapılan tüm ezmelere fava deniliyor,lezzet olarak muhtşemem bir tercih

İçindekiler: 1 kilo kadar iç bakla,2 adet soğan ,1 şeker kaşığı tuz,bir yemek kaşığı toz şeker,1 adet limonun suyu,1 demet dereotu,1 su bardağı sızma zeytinyağı,su,kırmızı soğan

yapılışı:

kuru baklayı akşamdan suya koyuyoruz,pişirmeden önce yıkayın tencereye soğanları,tuzu,şeker,limonu suyu,sızma yağı ve üzerine tamamlıycak kadar su ekliyoruz ve kayanamaya bırakıyoruz.bakalaların erimesi lazım içindeki soğanları alıp mikserde ince kıyılmış dere otu ile karıştırın,daha sonra soğumaya bırakın,sertleşince favayı kare şekilinde keserek tabaklara koyun ve üzerine dere otu serpin .

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.