Özellikle soğuk kış günlerinde ve tüketilen gıdalar nedeni ile meydana gelen kabızlık rahatsızlığı milyonlarca kişiyi rahatsız eder iken sağlıklı beslenerek bu rahatsızlıktan hızlı bir şekilde kurtulabilirsiniz. Sizlere önereceğimiz oldukça sağlıklı ve lezzetli sebze çorbası, birkaç kase tüketildikten sonra bağırsaklarınızın düzene girmesini, kabızlığın ortadan kalkmasını sağlayacak.

Kabızlık Giderici Sebze Çorbası Malzemeleri

  • 5 yaprak beyaz lahana,
  • 5 yaprak ıspanak,
  • 1 tane soğan,
  • 1 tane kabak,
  • 1 tane kırmızı biber,
  • 1 tane yeşil biber,
  • 1 tane havuç,
  • 2 kaşık bulgur,
  • 2 kaşık tarhana,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 kaşık zeytinyağı,
  • 1 kaşık zencefil,
  • 1 kaşık zerdeçal,
  • 1 kaşık kimyon,
  • 1 kaşık tuz,
  • 5 bardak su,

Kabızlık Giderici Sebze Çorbası Hazırlanışı

Çorbamızı hazırlamadan önce sebzelerimizin temizlenmesi ve daha sağlıklı olması için derin bir kap içerisinde 10 dakika boyunca sirkeli suda bekletiyoruz. Sirkeli su içerisinde 10 dakika beklettiğiniz sebzeleri ardından soğuk su ile detaylı bir şekilde yıkıyor ve tahta bıçak kullanarak doğrama işlemini tamamlıyoruz.

Daha sonra tencere içerisine öncelikle zeytinyağı, soğan ve havucu ilave ederek kısık ateşte kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra içerisine sırası ile sebzeler ve ardından tarhana, bulgur ve çorbamıza lezzet katacak olan baharatları ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Yaklaşık 15 dakika sonra kaynayacak olan çorbanın altını kapatıyoruz ve ortalama 15 dakika boyunca dinlenmesini sağladıktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.